GINLAND
Все, что нужно знать туристу.


План путешествия:



• Муки выбора, суета и томление духа

• Очищение в джине Elizabeth и Gin Tonic

• Грозы French 75 и Gimlet

• Созерцание Boss на островах блаженных

НЕБОЛЬШОЙ экскурс в историю, с кем и куда вы направляетесь.

Джин как дистиллят на основе можжевельника использовался монахами бенедиктинского ордена на исходе первого тысячелетия н.э.

В средневековье он был средством от самых различных хворей и чумы.

Созданный лекарством, он и сегодня выступает спасителем человека от болезней тела и духа.

Как и с любым лекарством, главное правильно рассчитать дозу.


GIN AND TONIC

XVIII век. Английские солдаты в Индии поголовно страдают от цинги, малярии и неизмеримой тоски.

Вдруг один юноша поднимается на кафедру патронных коробок и произносит пламенную речь, полную всего прекрасного и высокого.

Сердца его товарищей сливаются в единый поток и находят средство от общей беды.

В тоскливый и горький хинный раствор, прописанный военврачом, они добавляют женевер.

В несколько мгновений каждый солдат излечивается, а сиплый голос капитана скрипит о скором возвращении домой.



Вкус: свежесть хвойного можжевельника и лёгкая горечь льдистого снега на языке.

ELIZABETH

XVIII в. Россия.
Елизавета Петровна во время прогулки по Петербургу видит прекрасного юношу и тотчас влюбляется в него.

Василий Пименович, этот молодой камергер, становится ее фаворитом.

В один из вечеров, вдохновленный чувством, добавляет в лимонад Елизаветы женевер, эту эссенцию французского просвещения.

Говорят, на следующий день она подписала указ об основании МГУ, а за напитком так и закрепилось название по имени сокрушителя ретроградов: Basil smash.



Вкус: хрустящие искры кисло-сладкого цитруса и вольный аромат базилика.
GIMLET

XVIII в. Океан, английский корабль.
Стук в дверь капитанской каюты.

⁃ Капитан, где наши запасы консервированного в женевере лимонного сока, матросы уже жалуются на симптомы цинги.
⁃ Гм.. гим..
⁃ Капитан, повторите, я не разобрал ваших слов
Гм… гим… лет..
⁃ Капитан, матросы уже готовят бунт, скажите же что-нибудь..
⁃ О глупцы, как много бы я отдал за то, чтобы верить в бунт, в какую-то болезнь.
Что значит болезнь тела в сравнении со смертью души?
Что ж, Гиммерсон, let them do whatever…. - хотел сказать своему старпому пьяный капитан, лежащий в горе пустых склянок с лимонным соком в женевере, но слышно было лишь «gim..let..»



Вкус: Летний кисло-сладкий закат на песчаном пляже с лёгким привкусом ананаса.
FRENCH 75

Начало XX в.

Знавал я одного французского солдата по имени де Мюссе.

Ему часто снился один сон - что он москвич, пьющий коктейли в Take it Easy.

И когда он просыпался, он не мог взять в толк, то ли это москвичу приснилось, что он пьет джин посреди Верденской мясорубки, то ли это солдат видел сон, в котором он наслаждается коктейлем с джином на Сухаревской.

Так вот, когда этого де Мюссе убило снарядом 75-миллиметровой гаубицы, он попросил у Степана еще один French 75.



Вкус: цитрусовый, с кислинкой пьянящей иллюзии.
BOSS

Маленький Boss возвращался домой.

Весело и великодушно разбегались во все стороны его взгляды, пальцы, карманы.


И так прекрасно, так удивительно ему было смотреть на преобразившиеся улицы родного города, что он восклицал:

«О, блаженнейшее время в жизни моего народа — время от открытия и до закрытия

Take it Easy!»




Вкус: плотный, парфюмерный и сладкий в отличие от Негрони.


1/14